Prasečí oči
Postup
1 Vepřové kotlety naklepeme na slabé plátky, které potřeme utřeným česnekem a opepříme. Poklademe je plátky ementálu, zauzené šunky, lístky špenátu a kousky sušeného rajčete. Plátky i s ingrediencemi zavineme do rolky, kterou následně pokrájíme na cca 5 mm silná kolečka, která naplocho napichujeme na špejli (vznikne tak efekt očí). Špíz opečeme z obou stran na másle a přendáme do zapékací mísy, ve které necháme oči dopéct v troubě. Ve výpeku rozpustíme kousek másla a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Přidáme slaninu, posekaný česnek a žampiony, které zakápneme citronovou šťávou, aby neztmavly. Necháme podusit. Poté zaprášíme směs strouhankou a necháme zhoustnout. Nakonec přidáme suché bílé víno a krátce povaříme, aby měla směs dostatečnou hustotu a chuť. Na závěr můžeme dochutit solí a pepřem.
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí křidýlka posypeme směsí koření, zakápneme olejem, dáme do ledničky – a jdeme vyvenčit papouška.
Nahaté celé brambůrky uvaříme v osolené...
00:30
Vepřové řízky lehce naklepeme, poprášíme drceným pepřem, tymiánem a pokapeme tabascem. S játry (kromě naklepání) provedeme totéž.
Na jedné pán...
00:30 · 00:40
Příprava:
Poloviny nožiček svázat dohromady. Do velkého hrnce nalít víno s vývarem, vložit tam cibule se zapíchnutými hřebíčky, pepř, mrkve, bob...
00:30 · 00:40
Brambory si oloupeme a nakrájíme na plátky. Stejně nakrájíme i klobásy a slaninu, maso nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka. Vše dáme do mísy...
00:30 · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře