Pražma s provensálským ratatouille (zelenina) a fritovaným celerem

Ryby

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Celer nakrájejte na kolečka a jemně osmažte, případně fritujte.

2 Zeleninu nakrájejte na kostičky a opražte na olivovém oleji. Posolte, okořeňte.

3 Rybí vývar společně s vínem a smetanou nechte do poloviny odpařit. Vyšlehejte s máslem.

4 Rybu osmažte na olivovém oleji.

5 Servírujte.

Nakládané ryby na kyselo

Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...

· 00:44

Troubu předehřejeme na 180°C. Plech nebo zapékací mísu vytřeme rozehřátým máslem nebo olejem. Do misky dáme nakrájená rajčata, cibuli, rajčatový ...

· 00:55

Najprv pripravíme tuniaka a halibuta. Ryby osolíme, okoreníme, potrieme marinádou pripravenou z limetkovej šťavy, olivového oleja a soli, zabalí...

· 00:55 · 00:20 ·

Kapra nakrájame pozdĺžne proti vláknam mäsa, asi na 1 cm široké tyčinky, osolíme, okoreníme a ak je to možné, necháme hodinu odstáť v chladničke....

· 00:55 · 00:20 · · 00:20 ·

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...