Prekladané zemiaky s kyslou ´kapustou
Suroviny
na porce
- • 10 uvarených zemiakov 10
- • 1 kg kyslej kapusty , cibuľu
- • dubáky* mleté čierne
- korenie* kečup* soľ*
- nastrúhaný syr
Postup
1 Zemiaky dáme variť v šupke. Hríby udusíme na cibuľke.
2 Nakrájame si cibuľku na drobné kocky a smažíme do ružova. Umyjeme kyslú kapustu /zbavíme ju kyslosti/, dáme na cibuľu,
3 osolíme, okoreníme, môžeme pridať vegetu, mletú rascu a
4 dusíme 20 minút. Na vymastený pekáč ukladáme:
5 zemiaky pokrájané na kolieska, vrstvu udusenej kyslej kapusty,
6 udusené hríby, kečup a znovu tie isté vrstvy ešte raz. Dáme
7 piecť do vyhriatej rúry na 250 °C- Pečieme asi 30 minút.
8 Pred dopečením zasypeme strúhaným syrom a znovu dáme do rúry, aby sa nám syr trošku pripiekol a roztiekol.
Mohlo by Vás zajímat
Zubereitung
Kartoffeln waschen, schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Wirsing putzen, waschen und vierteln. Die Viertel vom Strunk befreie...
00:20 ·
1. POUŽITE STRUHADL0.
Plátkovacie strúhadlo nakrája zemiaky na úplne rovnaké, asi trojmilimetrové plátky. Práca s ním je jednoduchá a výsledok v...
00:20 · · 01:30
1. DAJTE VARIŤ ZEMIAKY.
Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na stredne veľké kúsky, zalejte vodou, osoľte a varte približne 15 minút - tak aby neboli...
00:20 · · 01:30 · 00:50
Z odstátych uvarených zemiakov si pripravíme klasické zemiakové cesto: na jemnom strúhadle si nastrúhame zemiaky, zmiešame s múkou, vajíčkom a tr...
00:20 · · 01:30 · 00:50 · 00:45 ·
Komentáře