Protivínská roštěná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • roštěnky 40 dkg
  • sádlo
  • cibule
  • hladká mouka
  • pepř
  • sůl
  • mletý zázvor
  • nové koření
  • obyčejného piva 1 dl

Postup

1 Roštěnky naklepeme, osolíme, okořeníme a rychle opečeme. Osmahneme nakrájenou cibuli, podlijeme, vložíme roštěnky a dusíme. Šťávu osmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme a provaříme. Před dokončením přidáme pivo a znovu převaříme. Podáváme se šumavským knedlíkem.