Provensálské brambory (zapečené)

Provensálské brambory (zapečené)
1 hodnocení00:50
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • oloupaných brambor typ A 0,8 kg
  • pečného vepřového masa (s česnekem) nebo i jiné pečené maso 250 g
  • menší cibule 1
  • str česneku 2
  • olivový olej 50
  • olivového oleje 3 lžíce
  • sůl
  • zakysané smetany 1 balení
  • mletá paprika 5 g
  • vejce 4
  • strouhaného tvrdého sýra 80 g
  • jemně krájených lístků bazalky 3 lžíce
  • špetka provensálského koření
  • rajčata 100 g
  • zeleniová paprika 100 g
  • Příloha:Čerstvý zeleninový salát (rajčata, papriky, okurky).

Postup

1 Příprava:
2 Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
3 Vařené brambory nakrájíme na tenké plátky. Pekáček vytřeme olejem a poklademe plátky brambor vrstvou masa s rajčaty a zel.paprikou, a přikryjeme plátky brambor ,osolíme je, pokapeme zbytkem oleje a v dobře vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut.