Pstruh po podgoricku
Suroviny
- Pstruha řádně vykucháme
- očistíme
- osolíme a lehce obalíme v mouce. Dále jej opečeme po obou stranách ve větším množství oleje. Buď jej ponecháme v celku nebo jej můžeme rozdělit na poloviny
- páteř vyjmout. Připravíme omáčku k pstruhovi. Česnek a petrželovou nať nakrájíme na drobno a promícháme s kysanou smetanou
- osolíme a opepříme dle chuti. Místo kysané sme tany můžeme použít například bílý jogurt. Vhodnou přílohou mohou být vařené nové bram bory lehce posypané bylinkami
- například řeři chou. Při podávání na talíři dozdobíme kudrn-kou. Takto připravený pokrm může posloužit i ja ko součást našeho dietního programu
- jestliže použijeme místo smetany bílý jogurt.
Postup
1 Pstruha řádně vykucháme, očistíme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Dále jej opečeme po obou stranách ve větším množství oleje. Buď jej ponecháme v celku nebo jej můžeme rozdělit na poloviny, páteř vyjmout. Připravíme omáčku k pstruhovi. Česnek a petrželovou nať nakrájíme na drobno a promícháme s kysanou smetanou, osolíme a opepříme dle chuti. Místo kysané sme tany můžeme použít například bílý jogurt. Vhodnou přílohou mohou být vařené nové bram bory lehce posypané bylinkami, například řeři chou. Při podávání na talíři dozdobíme kudrn-kou. Takto připravený pokrm může posloužit i ja ko součást našeho dietního programu, jestliže použijeme místo smetany bílý jogurt.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
· 00:44
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
· 00:35
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Smícháme zakysanou smetanu, trochu rozpuštěného másla, najemno nasekanou cibuli a rozmělněnou kostku MAGGI Bylinek bazalka a tymián.
Porce ze ž...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře