Pumpkin Soup - americká tekvicová
Postup
1 Tekvicu očistíme, rozkrojíme a vyberieme vlákna s jadierkami. Dužinu nakrájame na malé kocky. V hrnci rozpustíme maslo, premiešame s tekvicou a orestujeme. Pridáme cukor, necháme rozpustiť a postupne prilievame mlieko. Všetko okoreníme muškátovým kvetom, muškátovým orieškom, mletými klinčekmi, osolíme, okoreníme a privedieme k varu. Prikryjeme pokrievkou a varíme pri nízkej teplote asi 20 minút. Polievku rozšľaháme v mixéri alebo ponorným mixérom priamo v hrnci. Potom privedieme k varu a podľa chuti ešte dokoreníme. Do hotovej polievky môžeme pridať aj opražené tekvicové semienka.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakráj...
00:44
Combine all the ingredients for the stock in a soup pot or large saucepan.
Bring to a boil, then cover and simmer for 30 minutes. Let stand unt...
00:44 ·
Rozehřát máslo na pánvi a osmažit cibuli a šalotku do sklovita. Přidat vývar a přivéct do varu. Poskládat chřest do vývaru a uvařit je do křupavě...
00:44 · · 00:50
Předehřejeme troubu na 200°C (plyn na stupni 6). Rajčata, červenou cibuli, celé půlky palice česneku, tymián rozložíme na plech, postříkáme olivo...
00:44 · · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře