Pusinkový tvarohovo-ovocný dort

Name: Pusinkový tvarohovo-ovocný dort
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; vejce - Těsto 1.: 3; vrchovaté lžíce cukru 3; polohrubé mouky 3 lžíce; bílky - Těsto 2.: 2; cukru 4 lžíce; Krém:; tvarohu (ve vaničce) 250 g; kelímek zakysané smetany 1; kelímek šlehačky 1; cukr + vanilkový cukr podle chuti; ovoce (jahody; meruňky; broskve; ); Poleva:; sáček červené dortové želatiny v prášku

Dorty

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
vejce - Těsto 1.:
vrchovaté lžíce cukru 3
polohrubé mouky 3 lžíce
bílky - Těsto 2.:
cukru 4 lžíce
Krém:
tvarohu (ve vaničce) 250 g
kelímek zakysané smetany 1
kelímek šlehačky 1
cukr + vanilkový cukr podle chuti
ovoce (jahody
meruňky
broskve
)
Poleva:
sáček červené dortové želatiny v prášku

Postup

1 Postup přípravy: Vyšleháme tuhý sníh, zašleháme do něj cukr a pak opatrně vmícháme mouku a žloutky. Rozprostřeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy a dáme asi na 20 min. péct. Ušleháme 2 bílky s cukrem do velmi hustého sněhu. Rozprostřeme na téměř upečené těsto a upečeme. Sníh na povrchu by po upečení měl vypadat jako sněhová pusinka. Na krém si ušleháme tvaroh, smetanu a šlehačku s cukrem. Vychladlý korpus lehce potřeme zavařeninou, na to polovinu krému, ovoce a pak druhou polovinu krému. Nakonec celý dort polijeme dortovým želé, nemusíme ho však dát celé a ještě před tím než ztuhne ho zvrásnit vidličkou. Necháme uležet.