Ragú se zeleninou a šunkou

Telecí maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • telecí plece bez kosti (nebo vykostěná kuřecí stehna) 400 g
  • sůl
  • lží­ce hladké mouky 2
  • šunky 50 g
  • zeleniny (mrkev, brokolice, květák, kedlubna, hrášek) 300 g
  • hladké mouky 1 lžíce
  • más­la (může být i rostlinné) 40 g
  • citrónová šťáva

Postup

1 Maso nakrájíme na kostky, opečeme po všech stranách na másle, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř doměkka. Přidá­me drobně nakrájenou zeleninu, mouku rozmí­chanou v trošce vody, šunku nakrájenou na kostičky a dusíme da­měkka.
2 Přisolíme a ochutíme citrónovou šťávou.

Mohlo by Vás zajímat

Telecí medajlonky se šunkou a chřestem

Telecí medajlonky se šunkou a chřestem

Zubereitung: 1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
00:25 · 
Telecí maso
Telecí pečeně se sýrem

Telecí pečeně se sýrem

Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
00:25 ·  · 01:00 · 
Telecí maso
Ragú v paštičkách z listového těsta

Ragú v paštičkách z listového těsta

1. Telecí brzlík máčíme asi 3 hodiny ve studené vodě, kterou stále znovu měníme, dokud nezůstane čistá. Vložíme ho do hrnce, zalijeme studenou vo...
00:25 ·  · 01:00 ·  · 05:00
Telecí maso
Curyšske ragú

Curyšske ragú

Maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a napříč vláken nakrájíme na nudličky široké asi 1 cm. Osolíme je a opep říme. Lišky (ne bo hlívy ústřičn...
00:25 ·  · 01:00 ·  · 05:00 · 00:45
Telecí maso

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...