Ragú z husacích stehien s tymiánovou omáčkou
01:00
Postup
1 Vykostené mäso nakrájame na kocky. Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu. Vo väčšej panvici rozpustíme maslo. Nasypeme cibuľku a necháme speniť. Pridáme mäso a za stáleho miešania ho opečieme. Restované mäso posypeme múkou a dusíme. Potom zmes podlejeme vývarom z MAGGI Slepačieho bujónu a privedieme do varu. Do omáčky pridáme víno, osolíme, okoreníme a dochutíme tymiánom a jalovcom. Znížime teplotu a ragú zvoľna asi 40 minút dusíme. Zlejeme nálev z húb. Väčšie kúsky nakrájame. Nasypeme na ragú a prehrejeme.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 2644 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme a zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakráj...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře