Rajčata v octě

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • Přísady:
  • malých rajčat 2 kg
  • cibulky šalotky 4
  • Octový roztok
  • vinného octa 1 l
  • (0,25 l) vody 250 ml
  • soli 1 PL
  • cukru 1 PL
  • hřebíčky 2
  • celého pepře 1 PL
  • hořčičného semínka 1 PL
  • asi 2 špetky Pomůcky ke konzervování Dr.Oetker

Postup

1 1. Rajčata omyjeme a necháme oschnout. Každé rajče 10x propíchneme párátkem a vložíme do připravených sklenic.
2 2. Cibulky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na octový roztok smícháme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř a hořčičná semínka. Do roztoku přidáme kolečka cibulek a přivedeme k varu. Necháme krátce povařit, sundáme z plotýnky a vmícháme Pomůcku ke konzervování.
3 3. Rajčata ve sklenicích přelijeme roztokem, necháme vychladnout a zavíčkujeme.
4 TIP: Zavařovací sklenice vždy plníme až po okraj, aby v nich zůstalo co nejméně vzduchu.

Mohlo by Vás zajímat

`sluncem` sušená rajčata
Rozkrojit rajčata napůl po délce. Naskládat rajčata (řeznou stranou nahoru), česnek, feferonky a bazalku na mřížku položenou nad plechem. Posolit...
Čalamáda
Dáme vařit nálev z octu, vody, oleje, deka a cukru. Přidáme papriky (3 min předem povařených), rajčata (5 min povařených), cibuli (5 min povařené...
Hříbky v octě
Očištěné hříbky na 3 minuty do osolené vroucí vody, nechte okapat, osušte. Zavařovací sklenice naplňte hříbky asi do poloviny, zhřejte vinný jab...
 · 00:15 · 
Nakládaná rajčata
Rajčata oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a zbavíme je vnitřku se semeny. Cibulky oloupeme, cibuli odřízneme a rozpůlíme. Česnek oloupeme a naseká...
 · 00:15 ·  · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...