Rajčatová omáčka
00:40
Postup
1 Rajčata na horní starně nařízneme a vložíme na 2 minuty do vroucí vody. Vyjmeme, oloupeme a rajčatovou dužninu nadrobno nakrájíme. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a za stálého míchání opékáme při střední teplotě asi 3 minuty, až zesklovatí. Přidáme česnek a opečeme ho. Přidáme rajcčata, oregáno, rajčatový protlak a cukr. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a nezakryté zvolna dusíme asi 15 minut, až omáčka trochu zhoustne. Podle chuti osolíme a opepříme.
2 Příloha: Podáváme teplou s těstovinami, hovězími steaky, telecími řízky nebo omáčku použijeme na pizzu.
3 Poznámky: Dobře zakrytá omáčka vydrží v chladničce 2 dny a v mrazničce 2 měsíme. Ohříváme buď v hrnci nebo mikrovlnné troubě.
Poznámka
KR-163.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
· 00:15 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře