Rajčatový špíz
Postup
1 Na připravenou jehlu napícháme maso, špek, oloupané čtvrtky rajčat, oloupané stroučky česneku, papriku na kostičky, osolíme, okořeníme a na oleji upečeme. Olivová omáčka: 100ml bílého jogurtu, 100ml majonézy, 50ml smetany, 20dkg zelených a černých oliv, 2 lžíce olivového oleje, sůl, bílý pepř, oregano. Bílý jogurt majonézu a smetanu smícháme s nasekanými olivami, olejem a orega-nem, dochutíme solí, pepřem. Petrželová (pažitková omáčka): 1 bílý jogurt, 100g nastrouhané okurky, 100ml smetany, petrželka, sůl, pepř.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na špejli napichujeme střídavě maso, sýr a cibuli. Obalíme v trojobalu alespoň dvakrát aby sýr nevytekl. Osmaž...
1. Vepřové maso a roštěnku nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme.
2. Připravíme kousky slaniny, cibule a rajčat.
3. Z ochuceného mleté...
·
Vepřové maso, sýr a rybí filé semeleme, osolíme, přidáme papriku, rajčatový protlak, v mléce namočenou žemli, vejce, drobně krájenou cibuli, pepř...
·
Žampiony a maso nakrájíme na plátky síly prstu, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme na špíz. Feferonku a česnek jemně nasekáme a...
·
Komentáře