Rajčiakové rezance
Suroviny
na porce
- 300
- g
- múky
- 1
- lyžica
- soli
- 0,5
- lyžice
- oleja
- 20
- g
- rajčiakového pretlaku
- 3
- vajcia
- 450
- g
- fenilkovej buľvy
- 3
- lyžice
- olivového oleja
- červená paprika
- 2
- strúčiky cesnaku
- malá plechovka rajčiakov
- citróna - nastrúhaná kôra z 1
- vetvička čerstvého tymianu
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
1 Múku, soľ, olej, pretlak a rozšľahané vajcia zmiešame, cesto vyvaľkáme a na krájame na široké rezance, ktoré uvaríme v osolenej vode. Fenikel nakrájame na kúsky a varíme pomaly 10 minút. Odkvapkané ich rozložíme na vymastenom plechu a pokvapkáme olivovým olejom. Pridáme rozrezanú, vyčistenú a olejom potretú papriku a spolu pečiem 15 minút. Samotnú papriku ešte ďalších 10 minút. V panvici na rozohriatom oleji opražíme rozotrený cesnak, potom pridáme rajčiaky, citrónovú kôru a tymian a 20 minút pomaly varíme, kým zmes nestuhne. Tymian vyberieme a omáčku osolíme a okoreníme a primiešame nakrájaný fenikel a papriku. Omáčku napokon zmiešame s rezancami.
Mohlo by Vás zajímat
Ryžové rezance namočíme do horúcej vody na 15 minút alebo podľa návodu na obale. Scedíme a necháme odkvapkať. Vo woku zohrejeme olej, pridáme ces...
00:30 ·
Špagety uvaríme v slanej vode do polomäkka (al dente). Kuracie prsia a cukinu nakrájame na rezance, opražíme na oleji Zalejeme smotanou, dochutí...
00:30 · · 00:30 ·
MAGGI Široké rezance uvaríme v osolenej vody podľa návodu. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Na omáčku jemne nasekáme ošúpanú cibuľu a cesnak, spen...
00:30 · · 00:30 · · 01:45
Špargľu ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky. Privedieme k varu asi 1 liter osolenej vody, pridáme zelenú špargľu, povaríme 10 minút, vyberieme z ...
00:30 · · 00:30 · · 01:45 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře