Ražniči s banánem ii.
Postup
1 Plátky masa dobře naklepeme a necháme v chladu odležet nejlépe do druhého dne zalité v misce olejem a posolené, kořeněné podle chuti. Napichujeme na špíz (špejli) střídavě maso, slaninu, cibuli. Na pánvi (ve vyhřáté troubě) s využitím oleje lehce podlité nejprve dusíme, aby slanina pustila tuk, odkryté dosmahneme. Otáčíme. Po vyndání, ve šťávě bleskově poválíme a prohřejeme oloupané banány, šťávu lehce zaprášíme moukou a rozvaříme.
2 Šťávou přelijeme na talíři ražniči.
3 Přílohy:
4 brambory, hranolky, krokety
Mohlo by Vás zajímat
Omyté, osušené plátky vepřové kýty naklepeme a na okrajích lehce nakrojíme. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Plátky vložíme do keramic...
Maso nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a napichujeme ne jehlice střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka a na plátky n...
·
Připravíme si marinádu. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej podle potřeby kde vsypeme grilovací koření, prolisovaný česnek a trochu ...
· · 02:00
Příprava:
Houby spaříme ve vroucí vodě a necháme je pod pokličkou v mírném varu doměkka uvařit. Dbáme na to, aby v hrnci až do konce úpravy zůst...
· · 02:00 · 00:30
Komentáře