Vepřové maso na paprice
Suroviny
na porce
- vepřové kýty 4 plátky
- cibule 1
- sladké papriky 1 čajová lžička
- čajové lžičky pálivé papriky 0,25
- hladké mouky 2 lžíce
- 2,5dl smetany ke šlehání
- oleje 1 lžíce
- hovězího bujónu 0,5 kostky
Postup
1 Omyté, osušené plátky vepřové kýty naklepeme a na okrajích lehce nakrojíme. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Plátky vložíme do keramické mísy pomalého hrnce. Přidáme olej a obě papriky (pokud chceme, aby byla omáčka pěkně zbarvená paprikou, pak obě papriky krátce osmahneme na oleji na pánvičce a pak přidáme na vepřové plátky). Lžící všechno zamícháme. Přidáme nakrájenou cibuli, a rozdrobíme polovinu kostky hovězího bujónu. Nakonec přilijeme smetanu a znovu vše promícháme. Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme na I. stupni asi 8h nebo na II. stupni 4-5h. Stejným způsobem se dá připravit kuře na paprice, které před vařením naporcujeme.
2 Příloha: rýže, houskový knedlík
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře