Ražniči so syrom a kapustou
Postup
1 Odležané mäso pokrájame naprieč vlákien na kocky a zľahka naklepeme. Na kovové ihly striedavo napichujeme pripravené mäso, malé plátky syra, cibule a rajčín. Všetko posypeme potlčenou rascou, mletou paprikou, korením a osolíme. Kyslú kapustu premiešame s nadrobno pokrájanou cibuľou a rozdelíme na štyri časti. Na alobal dáme vrstvu kapusty, pripravené ražniči, pokvapkáme olejom a dôkladne zabalíme. Poukladáme na pekáč a pečieme v rúre asi 30 minút. Podávame s varenými zemiakmi, alebo zemiakovou kašou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a napichujeme ne jehlice střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka a na plátky n...
·
Připravíme si marinádu. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej podle potřeby kde vsypeme grilovací koření, prolisovaný česnek a trochu ...
· · 02:00
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a promícháme.
Ve vhodné nádobě vlníme naplno na oleji jemně nakrájenou cibuli
cca 3 minuty.
...
· · 02:00 · 00:30
1.
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč.
2.
Na každý rezeň po...
· · 02:00 · 00:30 · 00:45
Komentáře