Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
00:50snadné
Suroviny
na porce
- řízky z kuřecích prsíček 4
- olivového oleje 4 lžíce
- sušené rozmarýny 1 lžíce
- sůl,mletá ostrá paprika
- tenkých plátku krájené šunky 8
- stroužek česneku,1 cibule 1
- celry 3
- mrkve,2 malé cukety 3
- rajčatového pyré 1 lžíce
- suchého bílého vína 0,12 l
- olivového oleje 2 lžíce
- strouhané citronové kůry 1 lžička
- nasekané petržele 1 lžíce
Postup
1 1 Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou 4 lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách osmažíme do hněda a do křupava.Potom je vyjmeme,okořeníme rozmarýnou,paprikou a osolíme.Pak každý řez zavineme do dvou plátků šunky
2 2 Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.Celer a mrkev dobře očistíme,cukety omyjeme a všechno nakrájíme na tené proužky.Rajčatové pyré dobře promícháme s bílým vínem.
3 3 V pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a v něm osmažíme cibulku do sklovita.Pak přidáme česnek a zeleninu a lehce osmažíme.Přilijeme vinnou směs,okořeníme paprikou a osolíme.
4 4 5ezy z prsíček plolžíme na zeleninu,přikryjeme poklicí a při mírné teplotě podusíme asi 15 minut.Podušené je přemístíme na předehřáté talíře a udržujeme v teple.Do zeleniny přimícháme citronovou kůru a petrželku,pak zeleninu upravíme vedle kuřecích řezů a ihned podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na slabé plátky. Bazalku a petrželku nasekáme najemno. Česnek utřeme se solí.
Maso zlehka naklepeme, p...
· 00:45
--------------------------------------------------------------------------------
1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé plátky. Přidáme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře