Řízek telecí-vepřovy zapečený s hruškou a sýrem
Postup
1 Plátky masa lehce naklepeme a zprudka na oleji opečeme. Poté osolíme a poprášíme čerstvě mletým pepřem. Na opečené plátky dáme okapané kompotované hrušky, přikryjeme pokličkou a ještě 4-5 minut prohříváme.
2 Po odkrytí pokličky položíme na hrušky plátky hermelínu a necháme v grilu zapéci asi 1,5 minuty.
3 Na povrch zapečeného sýra můžeme přidat na ozdobu brusinky.
4 Doporučená příloha:
5 Vhodné jsou brambory, bílé pečivo, toast, jako doplněk podáváme salát s citronovou zálivkou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře