Řízky s klokaní kapsou
Suroviny
na porce
- 500-600 g vepřového masa (kýta, kotlety)
- 50-80 g šunkového salámu (šunky)
- až 100 g sýra Niva (plísňového sýra) 80
- sůl
- potřeby na trojobal (hladká mouka, vejce, strouhanka)
- olej na smažení
Postup
1 Maso nakrájíme na plátky zhruba po 150 g. Naklepeme je a po obou stranách posolíme. Na půlku naklepaného a osoleného řízku dáme kolečko šunkového salámu nebo plátek šunky a na něj položíme zhruba dvoumilimetrový plátek plísňového sýra. Přes salám a sýr přehneme druhou, prázdnou, polovinu plátku a okraje sklepneme paličkou (případně ještě spíchneme masovou jehlou).
2 Obalíme v mouce, vajíčku, strouhance (mouku a strouhanku vždy zamáčkneme) a pomalu smažíme na rozehřátém oleji.
3 Řízky s klokaní kapsou jsou vynikající i studené. Nakrájíme je na přiměřeně široké plátky (mají zajímavou mozaiku) a podáváme s plátky pečiva či přímo na pečivu, které lehce pomázneme hořčicí.
4 Příloha - bramborová kaše, vařené brambory, hranolky, můžeme přidat dozlatova osmaženou cibuli, kompot nebo zeleninové saláty, nakládaná okurka.
Mohlo by Vás zajímat
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Postup přípravy: Všechny ingredience promícháme a rozšleháme. Maso nakrájíme na libovolné řízky, trochu naklepeme. Jednotlivé plátky namáčíme do ...
· 00:44
Řízky potřeme s česnekem, osolíme, obalíme v hladké mouce a v těstíčku, které jsme připravili smícháním ingrediencí. Pečeme v malém množství olej...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře