Rizoto s paprikou, kuriatkami a paprikovou omáčkou
Postup
1 Mäso pokrájame na malé kocky a na zapenenej polovici červenej cibule osmažíme zo všetkých strán. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Po podliati vodou, prípadne mäsovým vývarom udusíme do mäkka. Huby osmažíme na druhej časti červenej cibule. Po osmažení k nim primiešame posekanú petržlenovú vňať. Zmes rôznych aj farebne zaujímavých paprík nakrájame na malé štvorčeky a osmažíme na oleji. Len mierne osolíme. Ryžu tiež osmažíme, rozdelíme na dve časti, do jednej primiešame huby. V dvoch nádobách po zaliatí osolenou vodou v rúre udusíme. Do čistej ryže po udusení jemne zamiešame papriku a konečný produkt tvoríme vrstvením oboch ryžových zmesí a mäsa. Jedlu môžeme dodať klasický ráz pridaním strúhaného syra. Domácu paprikovú omáčku si pripravíme z mäsitej červenej papriky, ktorú udusíme na červenej cibuli s novým korením, bobkovým listom, soľou a cukrom. Počas dusenia podlievame v prípade potreby zeleninovým vývarom. Po prepasírovaní vzniknutú omáčku zjemníme podľa chuti smotanou a mierne spolu prevaríme.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Postup přípravy: Mražené kalamáry necháme rozmrazit, chlazené i rozmražené v každém případě prohlédneme a pokud nejsou očištění, tak je očistíme ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře