Rizoto v pomalém hrnci
Postup
1 Maso pokrájíme na malé kousíčky, mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme. Do hrnce dáme maso, mrkev, hrášek a rýži / nijak ji neupravujeme, já ji ani neproplachovala /, vmícháme koření, rýži a olej - dobře promícháme. Nakonec zalijeme vývarem tak aby byla směs jen potopená, maximálně 0,5 cm nad směs.
2 Zapneme na HIGH a dusíme asi 2,5 hod. Čas lze prodloužit podle potřeby, tekutina se vsákne do rýže a ta je pak pěkně sypká.
3 Hotový pokrm opatrně promícháme vidlicí a servírujeme sypané strouhaným eidamem.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
1. Pokud použijete mražený hrášek a fazolky, přelijte je na cedníku vroucí vodou a pak ihned propláchněte studenou, aby si zachovaly barvu. Cibul...
· 00:30 · · 00:25 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře