Rohlíčky z bramborového těsta
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- nastouhaných uvařených brambor, 280 g hrubé mouky, 50 g rozpuštěného másla, 50 g cukru, sůl, 20 g droždí, trocha mléka na kvásek 1200 g
Postup
1 Postup přípravy: Mouku, sůl a cukr lehce promícháme s nastrouhanými bramborami, přilijeme tuk, kvásek s trochou mléka a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout. Potom je rozválíme na kulatý plát, který rozdělíme na 6 stejných trojúhelníků, na každý dáme do středu trochu nádivky a zabalíme jako rohlík, který stočíme do půlkruhu. Dáme na pomazaný plech a potřeme žloutkem a pečeme při 180 °C asi 25-30 minut.
2 Náplň: pomletý mák dáme spařit do vařícího mléka, chvíli povaříme a přidáme cukr, rum a skořici a necháme vystydnout. Náplň musí být hustší, aby nevytékala (když tak zahustíme strouhankou z piškotů). Můžeme rohlíčky plnit i tvarohovou a nebo povidlovou nádivkou.
Mohlo by Vás zajímat
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladit, pak je oloupáme a prolisujeme. Přidáme mouku, vejce, a na kostičky nakrájený salám. Z propracovan...
·
Brambory omyjeme, oloupeme a na jemno nastrouháme. Přebytečnou vodu neslíváme a nebo nahradíme mlékem. Česnek (čerstvý) oloupeme a prolisujeme, v...
· · 00:45 ·
1. Bramborové těsto připravte podle návodu. Špenát operte, ponořte na deset vteřin do vroucí vody a sceďte. Vychlaďte, pořádně vymačkejte a nase...
· · 00:45 · · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře