Roláda s citrónovou šlehačkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

Postup

1 Troubu rozehřejeme na 200 °C. Vejce, 2 lžíce vařicí vody, 60 g cukru, vanilkový cukr a sůl našleháme do pěny. Vmícháme mouku s přáškem a nakonec rozpuštěné máslo. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 12 minut. Korpus ihned zarolujeme. Namočíme želatinu, svaříme cukr s citrónovou kůrou a 2 lžécemi vody. Želatinu v nich rozpustíme a 20 minut chladíme. Vmícháme jí do našlehané smetany. Korpus rozvineme a potřeme šlehačkovou hmotou. Roládu opatřeně zavineme a nacháme min. 2 hodiny chladit. Pak posypeme moučkovým cukrem a nakrájené podáváme.