Roláda s vanilkovým krémem
Suroviny
-
Piškotové těsto:
- vajec 5
- moučkového cukru 150 g
- polohrubé mouky 150 g
- bal Kypřícího prášku do pečiva Dr.Oetker 0,5
-
Vanilkový krém:
- bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 350 ml mléka 1
- cukru 125 g másla 1 PL
- moučkového cukru 2 PL
-
Na ozdobení:
- 3-4 PL malinového džemu 1 bal Polevy tmavé Dr.Oetker
Postup
1 1. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně přidáme moučkový cukr a šleháme do tuha. Do tuhého sněhu vmícháme žloutky a nakonec prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem, uhladíme stěrkou a dáme péct do předehřáté trouby při teplotě asi 180 °C po dobu asi 20-25 minut.
2 2. Upečený piškot ihned vyklopíme na utěrku posypanou moučkovým cukrem, navlhčíme pečící papír a sundáme ho. Ještě teplý plát těsta stočíme do rolády.
3 3. Náplň: Puding uvaříme s cukrem a mlékem na hustý krém, který necháme za občasného míchání vychladnout. Máslo vymícháme s moučkovým cukrem do pěny. Do máslové hmoty postupně přidáme pudingový krém a vše spolu dobře vyšleháme.
4 4. Vychladlý piškot opatrně rozvineme. Džem protřeme přes sítko, aby se lépe roztíral. Nejprve piškot potřeme džemem, potom vanilkovým krémem a zase ho stočíme do rolády.
5 5. Polevu rozehřejeme podle návodu na obalu a polijeme jí roláda. Polevu rovnoměrně rozetřeme štětečkem po celém povrchu rolády.
6 6. Aby roláda při krájení nepraskala, nahřejeme nůž nad sporákem (přímo na plotýnce).
Mohlo by Vás zajímat
POSTUP PŘÍPRAVY:
Tuk nastrouháme najemno, přidáme šlehačku a hladkou mouku. Uhněteme hladké těsto, které rozdělíme na části a vyválíme. Na tě...
·
V misce důkladně vypracujeme hladké těsto, až se na něm objevují malé vzduchové bublinky a nelepí se na stěny misky. Těsto přikryjeme utěrkou a u...
· · 00:50 ·
Možná si teď řeknete, štrůdl - to je přece všeobecně známý recept. Co na něm může být nového nebo jiného? A já si přece jen myslím, že co rodina,...
· · 00:50 · · 00:45 ·
1.
Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiat...
· · 00:50 · · 00:45 · · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře