Roláda v kapustovom liste

Mleté maso

0 hodnocení01:15

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

2
karotky
1
cibuľa
500
ml
vody
2
kocky
MAGGI Hovädzí bujón
12
kapustových listov
rasca
soľ
korenie
500
g
mletého mäsa
100
g
cibule
1
lyžica
masla
2
včerajšie rohlíky
1
lyžica
strúhanky
1
lyžica
posekanej petržlenovej vňate
1
vajce
mlieko na namočenie

Postup

1 Cibuľu nakrájame na plátky a na masle dusíme dozlatista. Namočené rohlíky v mlieku vymačkáme, zmiešame s cibuľou, osolíme, okoreníme a pomelieme. Do mletého mäsa pridáme petržlenovú vňať, vajce a strúhanku a vymiesime. Medzitým kapustové listy krátko povaríme. Na osolené a okorenené listy kladieme mäsovú zmes, zvinieme a zviažeme. Do vriacej vody pridáme kocky Maggi Hovädzieho bujónu a krátko povaríme. Pekáč vytrieme maslom, vyukladáme hrubšími plátkami cibule a karotky, na ne dáme roládu, zalejeme vývarom, posypeme rascou a zakryté necháme asi 45 minút v rúre dusiť.