Rolované jahňacie pliecko
Suroviny
na porce
- jahňacieho pliecka upraveného na veľký plát zvinutie, sušený majorán, sušené oregano, sušený tymian, 2 strúčiky cesnaku, 4 lyžice olivového oleja, 1 lyžičku soli, 0,25 lyžičky mletého čierneho korenia, 1,25 dl mäsového vývaru, 1,25 dl suchého bieleho vina 1 kg
- , 4 lyžice kyslej smotany
Postup
1 Mäso umyjeme a osušíme. Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia. Bylinky rozmrvíme a zmiešame, pridáme nadrobno posekaný cesnak a olej a natrieme na mäso. Osolíme a okoreníme, zavinieme a obviažeme niťou, vložíme do pekáča a pokvapkáme zvyšným olejom. Pečieme v rúre 40 minút. Počas pečenia prilievame vývar a mäso polievame výpekom. Asi 10 minút pred dopečeným mäso polejeme bielym vínom. Upečené položíme na misu a vo vyhriatej rúre necháme odpočívať asi 10 minút. Výpek zmiešame so smotanou a podľa potreby ochutíme. Podávame s novými zemiakmi, plátkami rajčiakov a zelenou fazuľkou so slaninou.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
Kotlety na okraji narežeme, naklepeme, posolíme a okoreníme. Kotlety na obidvoch stranách opečieme, do výpeku pridáme MAGGI Šťavu k pečenému mä...
· 00:40
Mäso nakrájame na tenké kúsky, osolíme, okoreníme. Opečieme na oleji, pridáme 1 l vody a necháme variť. Po uvarení mäsa pridáme MAGGI Cestovin...
· 00:40 · 01:45
Ryžu zalejeme MAGGI vývarom a 15 min. varíme. Mäso osolíme a okoreníme. V panvici rozpálime 2 lyžice oleja a kotlety na ňom krátko opečieme. Vybe...
· 00:40 · 01:45 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře