Roštěnky v cibulovém obalu
Postup
1 Plátky roštěnek naklepeme, okrajovou blánu na 3-4 místech nakrojíme, osolíme a opepříme z obou stran.
2 Připravíme si těstíčko z rozmíchaných syrových vajec, najemno nakrájené cibule a z hladké mouky. Jeho hustota by měla být taková, aby na roštěnkách dobře drželo - asi hustoty jako zubní pasta (pokud by nám na masu nedrželo, naneseme ho na jednu stranu, tou nanesenou stranou dáme do rozpáleného tuku, potom rovnoměrně naneseme na prázdnou stranu a opatrně obrátíme).
3 Upravené roštěnky protáhneme připraveným těstíčkem a klademe do rozpáleného tuku (oleje). Smažíme po obou stranách na mírnějším plameni do usmažení těstíčka (barva usmažených roštěnek v těstíčku by měla být podobná té na fotografii). Maso je šťavnaté a měkké, příjemné chuti.
4 Příloha - vařené či osmažené brambory, hranolky, bramborová kaše - nic se už nemusí mastit, zeleninový salát.
Mohlo by Vás zajímat
Okraj roštěnek několikrát nařízneme, rošttěnky naklepeme
osolíme, v kastrolu na rozpáleném tuku rychle na obou stranách opečeme a přendáme je do...
· 01:00
V tlakovém hrnci na tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Když zezlátne, zasypeme ji dvěma lžícemi kořenící směsi nazvané ´´Český guláš´´ a ještě chvíl...
Roštěnky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku. Roštěnky vyjmeme, v tu...
·
Roštěnky naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a rychle po obou stranách opečeme na oleji. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, utřený č...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře