Ruské karbanátky
Postup
1 Cibuli oloupeme a rozsekáme ji nadrobno. Máslo rozpustíme v malém kastrůlku. Do masa přidáváme postupně polovinu množství rozehřátého másla, 1 lžíci cibule, sůl, pepř, muškátový oříšek a vejce. Vše zpracujeme do vláčného těsta. Zbývající cibuli přidáme ke zbytku másla a usmažíme dozlatova.
2 Z masového těsta vyformujeme navlhčenými dlaněmi malé oválné karbanátky, které grilujeme z obou stran dohromady asi 10 minut. Do kyselé smetany zamícháme cibuli s máslem, vychladíme a podáváme jako pikantní doplněk k hotovému masu.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· 01:30 · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· 01:30 · 00:50 · 01:00
1. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Třetinu jí na 15 g másla necháme zesklovatět. Smícháme s mletým masem, strouhankou, petrželkou, vejcem a...
· 01:30 · 00:50 · 01:00 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře