Rybia polievka so zeleninou

Masové polévky

0 hodnocení00:45

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

250
g
bieleho rybieho filé
1
štipka
mletého zázvoru
soľ
1
malý pór
3
rozmrazené krabie tyčinky
1
lyžica
oleja
1
veľká mrkva
1
kocka
MAGGI Zlatého Zeleninového bujónu
1
lyžica
citrónovej šťavy
1
lyžica
sójovej omáčky
1
veľká cuketa
čierne korenie
MAGGI Harmónia Chuti

Postup

1 Z ryby odstraníme kožu a nakrájame ju na kocky. Mletý zázvor zmiešame so soľou, zmesou posypeme nakrájané rybie filé a necháme chvíľu oddýchnuť. Pór a mrkvu očistíme, nakrájame na širšie prúžky a mrkvu aj pór dáme zvlášť. Krabie mäso pokrájame na kúsky dlhé asi 1 cm. Na rozpáleném oleji vypražíme nakrájanú mrkvu, pridáme rybie mäso, pór , cuketu a krátko vyprážame za dôkladného miešania ďalšie 1-2 min. Pridáme 1l vody, 1 kocku MAGGI Zlatého zeleninového bujónu, uvedieme do varu, potom pridáme citrónovú šťavu a sójovú omáčku a na miernom plameni necháme 2 min. povariť. Do hotovej polievky pridáme krabie mäso a ihneď podávame. Nakoniec podľa chuti dochutíme korením MAGGI Harmónia Chuti.