Rybízová marmeláda z Nedakonic
velmi snadné
Postup
1 Černý rybíz vyperte ve studené vodě a pomelte na mlýnku na ovocnou šťávu (takový ten, jak z jedné strany teče šťáva a z druhé šušně). Šťáva musí být co nejtmavší, černá, červená tekutina má sklony ke kazení se. Na 1 litr ovoce je potřeba 1,5 kg cukru, který je potřeba ve šťávě dokonale za studena rozmíchat. Marmeládu nalijeme do sklenic a zavřeme, například celofánem a gumičkou, nebo víčkem. Marmeláda se vůbec nijak nevaří ani nezahřívá !!! Pokud chcete zvýšit trvanlivost marmelády, můžete do ní přidat např. sorban, ale i bez něj vydrží skladovaná v suchu a chladu až 2 roky.
Mohlo by Vás zajímat
Višně očistíme a odpeckujeme. Meruňky spaříme, zchladíme, oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Oba druhy ovoce rozmixujeme, přimícháme citornovou š...
00:33
Dobře vyzrálý angeršt zbavíme stopek a okvětí, dobře propereme a rozvaříme s trochou vody. Horký prolisujeme, odvážíme a smícháme s přečištěným m...
00:33 · 00:35
Dužinu malounu zbavíme semen a nadrobno nakrájíme. Promícháme ji s cukrem a strouhanou kůrou a šťávou. Ponecháme v klidu přibližně 4 hodiny. Poté...
00:33 · 00:35 · 00:33
Šípky zbavíme stopek, okvětí a vydlabeme jádřinec. Vložíme do kastrolu s trochou vody asi na 0,75 hodiny. Potom je umeleme. Kaši prudce vaříme za...
00:33 · 00:35 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře