Rýže ojako donburi
00:20
Suroviny
na porce
- miska čerstvě uvařené rýže 1
- až 40 g kuřecího masa 30
- a 0,5 polévkové lžíce sójové omáčky 1
- a 0,5 polévkové lžíce saké 1
- až 40 g cibule 30
- větvičky celerové natě 2
- bujónu 4 polévkové lžíce
- cukru 1 polévková lžíce
- vejce 1
- špetka na proužky nakrájených sušených mořských řas nori
Postup
1 Maso nakrájíme na kousky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké.
2 Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm.
3 Cibuli rozkrojíme nejprve na půl a pak na drobno nakrájíme.
4 Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu.
5 Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo syrové a cibule zesklovatěla.
6 Vejce rozšleháme v šálku, nalejeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme ke středu; posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo.
7 Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.
8 Japonská kuchyně : vydalo nakl. Champagne Avantgarde
9 foto v deníčku :-)
10 Doporučená příloha:
11 rýže
12 Původní kuchyní tohoto receptu je Japonsko
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži dovaříme. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a okmínujeme a podusíme na tuku. Hotové houby promícháme s rýží a podáváme pokapané s kečupem. ...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Rice:
1 Wash rice and soak for 5 minutes.
2 Wash rice and soak for 5 minutes.
3 Boil the rice over medium heat for about 10 -15 minutes. St...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře