Rýžový dort s višněmi
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Višně necháme okapat na sítu a šťávu zachytíme. Mléko společně se smetanou přivedeme k varu. Hrnec sejmeme z plotny a ruční metlou vmícháme obě mléčné rýže. Dobře promícháme. Hrnec vrátíme na plotnu a za stálého míchání ještě 1 minutu zahříváme. Pak hrnec znovu odstavíme, zakryjeme pokličkou a takto necháme až do dalšího zpracování.
2 2. Těsto: Na vál dáme mouku, cukr, sůl, kypřiči prášek, máslo, vejce a vše důkladně proděláme.
3 3. Těsto dáme do vymaštěné dortové formy (prům. 26 cm), umačkáme. Na těsto rozložíme Okapané višně - necháme 1 cm kraje volný. Teplou mléčnou rýži ještě jednou dobře promícháme ruční metlou a nalijeme na višně, uhladíme a dáme péct:
4 Horní / spodní ohřev: cca 180°C (předehřát, spodní třetina
5 trouby)
6 Horký vzduch: cca 160°C (nepředehřát)
7 Plyn: cca st. 3 (nepředehřát)
8 Doba pečení: cca 45 min.
9 4. Po upečení necháme koláč ještě 10 min ve vypnuté otevřené troubě, pak koláč vyndáme a necháme ještě min. 30 min vychladnout. Nožem uvolníme okraj formy, vyndáme koláč z formy na talíř a necháme zcela vychladnout.
10 5. Ovocná omáčka: Gustin rozmícháme metličkou ve studené šťávě z višní a pak za stálého mícháni necháme přejít varem. Omáčkou poléváme jednotlivé porce koláče na talířcích.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře