S´-čchuanské kuřecí prsíčka Kung Pao
Suroviny
Postup
1 Postup přípravy:
2 Kuřecí prsíčka rozřežeme na proužky a obalíme v bílku rozšlehaném se sójovou moukou a solí. Zprudka je osmažíme na pánvi wok v rozpáleném oleji. Opečené maso oddělíme od tuku přeceděním přes sítu a odložíme stranou.
3 Do pánve s malým množstvím zbylého tuku dáme papriku nakrájenou na kostičky. Za chvíli přidáme burské oříšky, předem na oleji opražené a nakonec vrátíme osmažené a okapané maso. Mezitím v šálku smícháme sójovou omáčku, ocet, víno, nakrájenou cibulku, cukr, eventuálně pálivou papriku v prášku a sójovou mouku (škrob). Směsí zalijeme maso na pánvi. Zamícháme na mírnějším ohni a podáváme např. se neochucenou bílou rýží.
4 Poznámka DDK: - stejným způsobem lze připravit i vepřové maso.
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky , osolené a opepřené obalíme ve škrobové moučce orestujeme na oleji a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.Poté ...
· 00:45
Kuřecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kostičky. Dáme do misky, přidáme grilovací koření, sušenou petrželku, vegetu, směs drcených ch...
· 00:45 · 01:15
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:45 · 01:15 · 01:10
Recept vznikl náhodou - naložila jsem si kuřecí ňadra do medové marinády a nepočítala s tím, že se manžel vrátí z venčení psa s pytlem hub. Maso ...
· 00:45 · 01:15 · 01:10 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře