Salát z kuřete na způsob rybího salátu
Suroviny
na porce
- ocet
- pepře 30 kuliček
- nového koření 15 kuliček
- bobkového listu 15 ks
- Moravanka
- sklenice sladkokyselých okurek
- malá plechovka sterilovaného hrášku
- majolka podle potřeby
- velké cibule 4
- hořčice 3 lžičky
- cukru 2 lžičky
- pepř
- sůl
Postup
1 Celého králíka nebo kuře uvaříme v nálevu, který si připravíme z 1 dílu octa , 3 díly vody, 30 kuliček pepře, 15 kuliček nového koření, 15 ks bobkového listu. V tomto nálevu necháme uvařeného králíka nebo kuře 8 hodin marinovat. Pak maso obereme, nakrájíme jej na malé kousky, přidáme sklenici Moravanky - obsah nakrájíme nadrobno, sklenici naložených okurek, malou plechovku hrášku, velkou majonézu,cibuli nakrájenou nadrobno, hořčici, cukr, dochutíme pepřem, popřípadě přisolíme a necháme v lednici 48 hodin rozležet.
2 Nálev příklad: 1,5 litru vody = 0,5 litru octa
3 Je možno dělat i z jiného masa např. králíka, slepice apod.
4 Doporučená příloha:
5 Chléb nebo celozrnné pečivo
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Žemle nakrájíme na kostky a ve středně vyhřáté troubě je vysušíme dokřupava.
Česnek a ančovičky nakrájíme najemno.
V míse vymícháme žloutky...
Kabanos, cibuli i naložené okurky nakrájíme na drobno.
Veškeré ingredience (kromě majonézy) smícháme a povaříme v kastrulku.
Po vychladnu...
· 00:15
Maso nakrájíme na nudličky a na chvíli naložíme do směsi olivového oleje a koření. Mezitím co masíčko odpočívá, nakrájíme ledový salát na nudličk...
· 00:25 ·
Rozinky scedíme, banán nakrájíme na kolečka, eidam na drobné kostičky, žampiony scedíme, nakrájíme na plátky, zelí najemno nakrájíme a vše přidám...
· 00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře