Salát Cézar

1 hodnocení00:25velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hlavička malého ledového salátu 1
  • kuřecí prsní řízky 2
  • rohlík 1
  • máslo na osmažení rohlíku
  • kysaná smetana 1
  • 2-3 stroužky česneku ( kdo se bojí upírů, dá víc )
  • koření dle fantazie ( bazalka, orientální nebo grilovací koření atd. )
  • olivivý olej
  • sůl
  • pepř
  • parmazán na posypání ( může být )

Postup

1 Maso nakrájíme na nudličky a na chvíli naložíme do směsi olivového oleje a koření. Mezitím co masíčko odpočívá, nakrájíme ledový salát na nudličky, rozprostřeme ho na talíř a pokapeme olivovým olejem. A začneme přípravu dresingu. Připravíme jej ze zakysané smetany, do které rozdrtíme česnek, přidáme sušenou bazalku, trochu pepře a soli., Také necháme odpočinout a nakrájíme rohlík na kostičky a osmažíme dorůžova na troše másla a tak vyrobíme t.zv. krutóny. Nudličky masa orestujeme na pánvi, nejlépe WOK a je skoro hotovo. Teď už jenom naklademe zpracované polotovary na salát pořadí rozvrstvení nudliček orestovaného masa, pak polití dresingem a posypáním krutóny. Kdo má rád sýr a pikantní chuť tak ještě posype vše trouhaným parmazánem.