Salát z kyselých nebo nachytaných ryb
Postup
1 Ryby omyjeme, vykucháme, a očistíme od větších kostí, ploutví a hlav. Rozřízneme na dvě nebo více částí ( dle velikosti ryby ) naskládáme do sklenice a
2 zalijeme mořidlem. To připravíme z vody a octa v poměru 5 ku 1 nebo kyselejší v případě chycených ryb.
3 Po 5 až 7 dnech ( dle velikosti řízků ) obsah vyjmeme a propláchneme vodou. Další postup je stejný jako při přípravě salátu ze zavináčů, s tím ,že musíme nahradit zeleninu ze zavináčů. U tohoto salátu můžeme volit formu na kyselo bez tatarky nebo majolky, jenom pozor ! Tatarka nebo majolka snímá ostrost chuti, proto střídmost v kyselení a kořenění.
Mohlo by Vás zajímat
Filé nebo kapra osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Vychladlé rozebereme na drobné kousky ( vykostíme). Přidáme olej, který zbyl po pečení, zel...
·
Limetku omyjeme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme. Švestky nakrájíme na úzké proužky a namočíme do limetkové šťávy s vermutem.
Jarní cibulky...
· · 00:35 ·
1. Opatrně oddělte vnější velké listy ledového salátu a umístěte je na servírovací talíř tak, aby vytvořily „misku“.
2. Zbylý ledový salát nak...
· · 00:35 · · 00:10 ·
1. PŘIPRAVTE LOSOSA
Lososa položte v jedné vrstvě na dno misky vhodné do mikrovlnky. Osolte, opepřete, misku přetáhněte fólií a tu na několika ...
· · 00:35 · · 00:10 · · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře