Salát ze špaldových těstovin s bílou ředkví

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • g celozrnných špaldových těstovin 180
  • natvrdo uvařená vejce 4
  • rajčata 2
  • menší cibule 1
  • pórku 0,5
  • g kukuřice (sterilované nebo mraže­né) 150
  • g bílé ředkve 180
  • lžic bílého vinné­ho octa 6
  • lžíce olivového oleje 4
  • sůl
  • mle­tý pepř
  • trochu moučkového cukru a vo­da
  • zelená petrželka
  • pažitka

Postup

1 Nudle uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme přes sít­ko, opláchneme studenou vodou a ne­cháme okapat. Omytá rajčata nakrájíme na osminky. Omytý a očištěný pórek na­krájíme na dlouhé tenké proužky, pro­táhneme vroucí vodou, opláchneme stu­denou vodou a necháme okapat. Oloupa­nou ředkev rozpůlíme, nakrájíme na ten­ké proužky (nebo hrubě nastrouháme na dlouhé nudle) a osolíme. Kukuřici slije­me přes sítko a necháme okapat. Z octa, oleje, pepře, špetky cukru a trochy vody připravíme nálev, který promícháme s nudlemi, pórkem, kukuřicí a ředkví. Dáme na chvíli do lednice. Mezitím olou­peme natvrdo uvařená vejce a rozkrájí­me je na osminky. Vychlazený salát roz­ložíme na talíře, střídavě obložíme rajča­ty a vejci a posypeme nakrájenou pažitkou nebo petrželkou. Podáváme jako lehkou večeři.

Mohlo by Vás zajímat

Těstoviny se zelím
zelí nakrájíme na nudličky a v 0,5 vývaru ho podusíme. Šunku nakrájíme n nudličky a přidáme ji podusit k zelí. Do druhé poloviny vývaru přidáme...
 · 
Horký těstovinový salát
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Mezitím majonézu v míse prošlehejte s citronovou šťávou a lžící olivového oleje z tuňáka. Zbylý olej ...
 ·  · 00:25
Těstovinový salát s vepřovým filé
Těstoviny uvaříme ve slané vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Vepřové filé osolíme, opepříme a opečeme ve 2 lžicích oleje. Zabalíme do alobalu ...
 ·  · 00:25 · 00:45
Těstovinový salát s bazalkou
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě. Scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vystydnout. Zeleninu o...
 ·  · 00:25 · 00:45 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...