Salát ze sumčího filé

Suroviny

na porce

• sumčího filé; 35 dkg
• červené cibule; 20 dkg
• karotky; 20 dkg
• cuket; 20 dkg
• artyčoků z konzervy; 20 dkg
• citron; 1
• olivového oleje; 3 dl
• octa; 0,5 dl
• x 3 ks kalifornských (dužinatých) paprik (ve třech barvách); 3
• svazeček čerstvé bazalky; 1
• sůl;
• pepř;