Sang čoj bou
00:35
Suroviny
na porce
- sušené shiitake houby 4
- arašidového oleje, nebo jiného s vysokým stupněm kouře 1 lžíce
- mletého vepřového 600 g
- zelených šalotek, na hrubo nakrájených 6
- česnek, utřený 1
- bambusových výhonků, čerstvých, nebo z konzervy na jemno nakrájených 50 g
- konzerva vodních kaštanů, slitých a na hrubo nakrájených, nebo bílé řetkve 230 g
- sezamového oleje 2 lžičky
- světlé sójové omáčky 2 lžíce
- ústřicové omáčky, nebo tmavé sójové omáčky s trochou škrobu 2 lžíce
- kukuřičné moučky 2 lžičky
- suchého sherry 1 lžíce
- smažených nudlí ° 100 g
- fazolových klíčků, na hrubo posekaných 80 g
- zelené šalotky, ne tence nakrájené navíc 2
- velkých listů ledového salátu, nebo jiného co tvoří ¨misku¨ 8
Postup
1 Vložit houby do misky a zalít vařící vodou. nechat stát po 20min. a slít. Odkrojit nohy a nakrájet hlavy na hrubo.
2 Rozehřát olej ve Wok, nebo na pánvi a smažit mleté maso za stálého míchání, až je maso hotové. Přidat houby, cibuli, výhonky, kaštany, nebo řetkev, sezami olej, omáčky a smíchanou kukuřičnou moučkou s sherry. Míchat po 2 min. Před podáváním přidat nudle, klíčky a šalotku navíc. Rozdělit do salátových listů a podávat.
3 ° Nudle se prodávají v celofánových sáčcích a jmenují se ¨křupavé, smažené, vaječné nudle¨. Dají se nahradit čerstvými vaječnými nudlemi, usmaženými v oleji a osušenými na kuchyńském ubrousku, nebo jenom vařenými.
4 P.S.
5 Maso se může zaměnit za kuřecí, nebo hovězí.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
1. Mleté maso promícháme s vínem,1 lžičkou sójové omáčky a 1 lžící oleje. Skleněné nudle vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty, pak je nožem...
·
1. Mleté maso promícháme s vínem,1 lžičkou sójové omáčky a 1 lžící oleje. Skleněné nudle vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty, pak je nožem...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře