Skleněné nudle s mletým masem: Žou ma-i šang šu
Postup
1 1. Mleté maso promícháme s vínem,1 lžičkou sójové omáčky a 1 lžící oleje. Skleněné nudle vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty, pak je nožem křížem překrojíme a necháme ve vodě. Pórek nakrájíme na tenká kolečka, papriku nadrobno nasekáme.
2 2. V pánvi s rozehřátým olejem osmahneme ochucené mleté maso a stálým mícháním je oddělujeme na drobné perličky. Pak třetinu kořeněného pórku a osmahneme jej. Jakmile začne vonět, přidáme scezené nudle, osolíme,opepříme, ochutíme octem a opékáme asi 30 vteřin. Vmícháme zbytek pórku, sójovou omáčku a glutaman. Pokrm nemá být příliž suchý, je-li třeba, přidáme trochu horké vody nebo vývaru.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře