Šarlota
00:44
Suroviny
na 4 porce
Postup
1 Postup přípravy: Žloutky, cukr, olej a vodu vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech a upečeme. Horké těsto vyklopíme na namočenou a dobře vyždímanou utěrku (studená voda), pevně stočíme do rolády, počkáme 1 minuty a roztočíme. Utěrku vytáhneme a roládu opět stočíme, necháme vychladnout. Vychladlou natřeme džemem a stočíme. Nakrájíme na tenká kolečka asi 1 cm, víc ne. V trošce mléka necháme nabobtnat želatinu (množství podle návodu, asi na 1 l hmoty). Ze zbytku mléka a Zlatého klasu uvaříme krém a necháme vychladnout. Potom do něj zašleháme cukr, vanilkový cukr, vyšlehanou šlehačku a rozpuštěnou želatinu. Kolečky rolády vyložíme cedník (nebo půlkulatou mísu, ale cedník je lepší), opatrně lejeme krém a překládáme ho kousky ovoce. Na vrchu má být krém. Necháme 12 hodin tuhnout v chladničce. Potom vyklopíme na mísu a krájíme jako dort. Můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem okolo spodku.
Mohlo by Vás zajímat
1. Rybíz očistíme, asi dvě třetiny, dáme vařit s vodou, pomačkáme a vaříme, dokud ovoce nepustí šťávu, a pak přecedíme přes jemné síto. Čirou šťá...
01:15
Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Oddělíme vejce. Našleháme žloutky se 120g cukru. Z bílků ušleháme sníh. Smícháme je a zapracujeme mouku. Těsto na...
01:15 · 00:33
Postup přípravy: Oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme tři lžíce chladné vody, cukr a sůl. Našleháme je do pevné pěny. Z bílků ušleháme ...
01:15 · 00:33 · 00:44
Žloutky utřeme s cukry a horkou vodou do pěny, bílky vyšleháme se studenou vodou dotuha. Pak je s moukou a kypřicím práškem přidáme ke žloutkům a...
01:15 · 00:33 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře