Sedmohradský tokáň (vetrece)
Postup
1 Údenú slaninu nakrájame na kocôčky a v bravčovej masti ich dozlatista opečieme. Pridáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, rozdrvený cesnak, posypeme ich mletou červenou paprikou, pridáme korenie a krátko spolu podusíme. Potom prisypeme mäso nakrájané na pol centimetra široké pásiky, prudko ho opečieme, zalejeme asi 400 ml vody a 100 ml bieleho vína a na miernom ohni dusíme pod pokrievkou, kým mäso nezmäkne. Šťavu zahustíme kyslou smotanou, do ktorej sme zamiešali múku, a dochutíme horčicou a citrónovou šťavou. Vetrece podávame s dusenou ryžou, špagetami, žemľovou knedľou alebo kukuričnou kašou.
Mohlo by Vás zajímat
Rozehřejeme sádlo a v něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli.
Maso nakrájíme na proužky asi 0,5 cm silné a 4 cm dlouhé, přidáme
je k cib...
·
Příprava:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka.
Na horkém oleji osmažíme cibuli, ...
· · 00:25 ·
Maso nakrájíme na hranolky. Drobně pokrájenou slaninu vyškvaříme, na ní zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek, oloupaná rajčata, na...
· · 00:25 · · 00:45
Čerstvé houby očistíme a nakrájíme,sušené houby předem namočíme do studené vody,scedíme a vymačkáme.Pak houby osolíme,okmínuleme a podusíme ve vl...
· · 00:25 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře