Segedínské karbanátky
Postup
1 Slaninu nakrájíme na kostičky a dokřupava rozškvaříme. Cibuli drobně nakrájíme a osmahneme na slanině. Zelí dáme okapat, vymačkáme a nahrubo nakrájíme. Mleté maso prohněteme se strouhankou, polovinou petrželky, slaninovou směsí, zelím, vejcem, lžící papriky, pepřem a solí. Vytvarujeme 8 karbanátků. Papriky rozčtvrtíme, očistíme a grilujeme 8 min., pak je oloupeme a nakrájíme na kosočtverečky velké 1,5 cm. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a 8 min. opékáme na 6 lžících oleje. Pak vmícháme kosočtverečky papriky, petrželku a kmín a podle chuti osolíme. Karbanátky smažíme po každé straně 5 minut na zbytku oleje. Pak do něj přidáme máslo a lžíci papriky. Karbanátky před podáváním posypeme citrónovou kůrou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Slaninu nakrájíme na kostíčky a dokřupava rozškvaříme. Šalotku drobně pokrájíme a osmahneme na slanině. Kysané zelí dáme okapat na síto, vymač...
· 01:30 · 01:00
1. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Polovinu opečeme dozlatova na 1 lžíci másla. Vmícháme do masa s vymačkaným rohlíkem. osolíme, opepříme a ...
· 01:30 · 01:00 · 00:50
1. Namočíme žemli a dobře ji vymačkáme. Hrášek, kukuřici a červené fazole necháme okapat. Smícháme je s mletým masem, vejci a žemlí. Přidáme koř...
· 01:30 · 01:00 · 00:50 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře