Segedínský guláš se zelím

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sádlo
  • cibule
  • kysané zelí
  • paprika
  • smetana
  • kmín

Postup

1 Na sádle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, papriku a osmahneme.
2 Maso osolíme, podlijeme vodou a dusíme.
3 Když je maso poloměkké, přidáme polovinu kyselého zelí a dusíme dále.
4 Nakonec zalijeme rozšlehanou smetanou a přidáme zbytek nadrobno rozsekaného zelí, trochu pokmínujeme a dále už nevaříme.