Segedínský guláš se zelím

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sádlo
  • cibule
  • kysané zelí
  • paprika
  • smetana
  • kmín

Postup

1 Na sádle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, papriku a osmahneme.
2 Maso osolíme, podlijeme vodou a dusíme.
3 Když je maso poloměkké, přidáme polovinu kyselého zelí a dusíme dále.
4 Nakonec zalijeme rozšlehanou smetanou a přidáme zbytek nadrobno rozsekaného zelí, trochu pokmínujeme a dále už nevaříme.

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové koleno na pivě se šťouchanými bramborami
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřové na houbách
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...