Segedínský guláš
Postup
1 Maso umyjeme, pokrájíme na menší kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme maso, osolíme, okořeníme. Přichutíme paprikou, vegetou a kmínem, podlejeme vodou a dusíme.
2 Ve větším hrnci uvaříme v 1,5 I vody kapustu. Když je maso měkké, přiložíme ho do kapusty. Ve smetaně rozmícháme mouku a rozetřený česnek a za stáleho míchání vlejeme do vřící kapusty. Chvíli povaříme. Podávame s knedlí nebo s chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře