Sekaná knížete Ditrichstein
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Všechno maso se nahrubo pomele, přidají se 3 vajíčka, houska namočená ve víně, houska namočená v pivu, houska namočená ve smetaně sladké, pepř, sůl, citronová kůra, trocha muškátového oříšku a společně se to vymísí. Do vyšší nádoby na pečení vymazané máslem a vysypané strouhankou se postupně skládají vrstvy - část pomletého, na to se položí najemno pokrájený uzený jazyk, trocha stouhanky, potom pomleté maso, na to zase najemno pokrájená husí a telecí játra, trocha srouhanky a nakonec vrstva mletého masa, na které se položí proužky uzené slaniny. Dá se upéct.
2 Příloha: vařená nebo dušená zelenina. Při podávání na studeno jsou přílohou nakládané hříbky v octu a chleba. Recept je velmi drahý a hlavně starý, ale jednou za čas to stojí za to!
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
POSTUP PŘÍPRAVY: Cuketu, kabanos a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo, smícháme se zbývajícími ingrediencemi a nalijeme na vymazaný pekáč, zapékáme ja...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře