Selské halušky špenátové
Suroviny
- Halušky Brambory
- na jemno nastrouhané
- Vejce 1
- Polohrubá mouka
- Špenát
- NE protlak
- Sůl
- Olej
- Omáčka Omáčka
- sýrová - třeba od Apetita
- K posypání Šunka
- Slanina
- Pažitka
Postup
1 K posypání Šunka
2 Slanina
3 Pažitka
4 Úprava fotografie
5 Popis fotografie:
6 Postup přípravy receptu:Zařazení: Pokrmy, Z brambor, Ze zeleniny
7 Halušky: na jemno nastrouháme brambory, nesléváme přebytečnou tekutinu, přidáme vejce, sůl a rozmražený špenát. Špenát stačí rozmrazit při pokojové teplotě. Nepoužíváme protlak, ale špenát, který je listový, mě se osvědčil od firmy Ardo, prodávají v Kauflandu a je porcovaný. Do jídla stačí asi tak půlka sáčku.
8 Zahustíme polohrubou moukou, aby se těsto dalo protlačit haluškovým cedníkem.
9 Zaváříme do vařící, osolené vody a po vyplavání na povrch vaříme cca 8 min., dáváme pozor na rozvaření. Po scezení promícháme s kapkou oleje, aby se halušky neslepily. V pánvi osmažíme slaninku a šunku do křupava. Hotovou sýrovou omáčku ohřejeme.
10 Servírujeme: halušky, na vrch opečená slaninka a šunka, polejeme sýrovou omáčkou a dozdobíme pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Brambory nastrouháme na jemném struhadle jako na bramborák, přidáme sůl, mouku a zamícháme. Těsto protlačíme přes síto na halušky nebo nasekáme n...
00:30
1. Bramborové těsto připravte podle návodu. Špenát operte, ponořte na deset vteřin do vroucí vody a sceďte. Vychlaďte, pořádně vymačkejte a nase...
00:30 · 00:20
Oloupané brambory jemně nastrouhejte; pustí-li příliš mnoho vody, slijte ji. K bramborám přidejte hrubou a hladkou mouku, trochu soli, vejce a do...
00:30 · 00:20 · 00:30 ·
1. Syrové brambory oloupeme a nastrouháme. Osolíme přidáme 1 vejce, hladkou mouku a zamícháme. Podle potřeby dosypeme mouku.
2. Připravené těst...
00:30 · 00:20 · 00:30 · · 00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře