Selský bůček
00:45
Postup
1 Bůček zbavíme kostí, opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Cibuli očistíme a nasekáme nahrubo. Troubu předehřejeme.
2 V pekáčku si na plameni rozpálíme sádlo a zpěníme na něm cibuli. Pak vložíme plátky bůčku a z obou stran je osmažíme. Maso osolíme, okořeníme a nepatrně podlijeme horkou vodou nebo vývarem. Bůček vložíme do trouby a upečeme dočervena.
3 Během pečení si oloupeme a utřeme česnek. Ten přidáme k masu jen krátce před dopečením.Šťávu nezahušťujeme.
4 Selský bůček servírujeme nejlépe s bramborovým knedlíkem a kysaným zelím. Nezapomeneme přelít vypečenou šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
· 01:10 ·
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Z vykostěného bůčku uděláme plát co největší, roválíme jej na tenko a naplníme ho směsí z hub,másla vajec, soli a pepře,kmínu, zelené petrželky,...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře