Severoitalský bramborový koláč
01:30
Suroviny
na porce
- malá cibule, nakrájená na tenké prsteny 1
- másla 5 polévkových lžic
- stroužky česneku 2
- brambor, nakrájených na kolečka 1 kg
- hrnke nastrouhané mozzarelly 1
- nastrouhaného Parmesánu 0,5 lžičky
- mléka 2 polévkové lžíce
- pepř
- sůl
Postup
1 Předehřejeme troubu na 210 stupňů Celsia.
2 Prsteny cibulí oddělíme a opláchneme v cedníku pod studenou vodou. Nakrájíme brambory na plátky. V malém kastrolu roztopíme máslo, přidáme česnek a odložíme. Na dno formy položíme vrstvu brambor, poté cibuli, máslo, mozzarelu a parmezán. Popepříme a osolíme. Tento postup několikrát opakujeme, poslední vrstva jsou brambory, které ještě polijeme máslem a mlékem.
3 Pečeme asi hodinu, dokud není vrch hnědý a brambory hotové. Před podáváním necháme stát 10 minut.
Mohlo by Vás zajímat
V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto.
Rozválejte bramborové těsto po zamo...
01:20 ·
1. PRIPRAVTE CESTO
Ak máte kuchynský robot, dajte doň múku, maslo, žl´tok a štyri lyžice studenej vody. Vymiešajte cesto, vyklopte ho na pomúčen...
01:20 · · 01:25
ze surovin vymísíme hladké těsto a dáme na 1 hodinu do chladničky
Slaninu nakrájíme na jemno a vypeče se na škvarky, přidáme vyma...
01:20 · · 01:25 · 01:00 ·
1. Plech na pečenie vymastíme. Múku preosejeme do misy, uprostred vyhĺbime jamku, rozdrobíme do nej droždie a zmiešame s troškou múky a mlieka. P...
01:20 · · 01:25 · 01:00 · · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře